🍖 蒸米粉肉——家常美味,做法简单！
在我国的饮食文化中，米粉肉是一道极具特色的传统美食，它以米粉和猪肉为主料，经过蒸煮而成，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道美味的蒸米粉肉吧！🌟
🍲 准备食材：
- 猪五花肉 500克
- 米粉 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 盐 适量
🍲 制作步骤：
将五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，腌制20分钟,让肉质更加入味。
将米粉用清水泡软,沥干水分备用。
葱切段，姜切片,八角和香叶备用。
取一个蒸盘，将腌制好的五花肉铺在盘底,撒上泡软的米粉。
在米粉上撒上葱段、姜片、八角和香叶。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直到猪肉熟透,米粉吸收了肉汁。
出锅前，撒上适量的葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的米粉肉才会更加鲜嫩。
腌制猪肉时，可以适量加入一些八角和香叶,增加香气。
蒸米粉肉时，火候要掌握好，不宜过大,以免米粉变硬。
蒸好的米粉肉，可以搭配一些蒜泥、辣椒油等调料,味道更佳。
一道美味的蒸米粉肉就这样完成了！🎉 在家轻松制作，既能满足味蕾，又能感受到家的温馨，快动手试试吧！👩🍳🍲
