🎉 蒸月饼馍馍做法大全 🎊
中秋节,是我国传统的重要节日,家家户户都会制作月饼来庆祝,而除了月饼,蒸月饼馍馍也是一道极具特色的美食,就为大家带来一份详细的蒸月饼馍馍做法大全,让我们一起动手,共享美食的乐趣吧!🍲
🌟 主料:
- 中筋面粉 500克
- 红糖 100克
- 猪油 50克
- 鸡蛋 1个
- 清水 适量
🌟 辅料:
- 芝麻、红豆沙、花生碎等(根据个人口味选择)
🌟 做法:
将面粉倒入盆中,加入红糖、猪油、鸡蛋,搅拌均匀,然后逐渐加入清水,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发30分钟。🍞
醒发好的面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子揉成圆形,擀成薄饼。🍪
取适量红豆沙或花生碎等馅料,放在薄饼中间,包成月饼形状。🎀
取蒸锅,放入笼屉,铺上湿布,将包好的月饼放入笼屉中,摆放整齐。🍘
开大火,将水烧开,转中小火蒸15分钟,待月饼馍馍熟透,即可出锅。🍲
出锅后,可撒上芝麻,增加口感。🥜
🌟 小贴士:
面团要揉至光滑,这样蒸出来的月饼馍馍口感更好。
馅料可以根据个人口味选择,红豆沙、花生碎、枣泥等都是不错的选择。
蒸月饼馍馍时,火候要掌握好,避免蒸糊。
蒸好的月饼馍馍要放在通风处晾凉,以免变软。
🎉 中秋佳节,动手制作一份美味的蒸月饼馍馍,与家人共享团圆时光,祝愿大家幸福安康!🎊


