🍲 红豆蒸年糕,年高做法大公开！
春节临近，家家户户都在忙碌着准备年夜饭，年糕作为我国传统美食，寓意年年高升，是不可或缺的食材，就为大家分享一道经典的红豆蒸年糕，让我们一起迎接新春的到来！🎉
🌹 红豆蒸年糕的做法：
材料：
- 年糕 1块
- 红豆 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 糖桂花 适量（可选）
步骤：
将红豆提前用清水浸泡4小时,使其充分吸水膨胀。
将泡好的红豆放入锅中，加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂。
煮好的红豆捞出，加入适量红糖搅拌均匀,制成红豆沙备用。
将年糕切成片状,摆放在蒸盘上。
将煮好的红豆沙均匀地铺在年糕片上。
上锅蒸，大火蒸约15分钟,直到年糕熟透。
出锅后，撒上少许糖桂花（可选）,增加口感。
🌟 小贴士：
红豆要提前浸泡,这样煮出来的红豆更加软烂。
年糕蒸制时间不宜过长,以免年糕过于松散。
红豆沙可以根据个人口味调整糖量。
🎊 红豆蒸年糕寓意着团圆、甜蜜和幸福，是一道非常适合春节期间的美食，快来动手尝试吧，让家人共享这份美好的味道，迎接新春的到来！🥳
祝大家新年快乐，万事如意！🎊🎊🎊
