🍃小鸡蒸蘑菇家常做法🍃
小鸡蒸蘑菇,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🍃食材准备🍃
- 小鸡1只（约500克）
- 蘑菇200克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🍃制作步骤🍃
- 将小鸡清洗干净,切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 蘑菇洗净,切成片状。
- 姜切片,葱切段。
- 锅中加水烧开,放入小鸡焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 另起锅,放入适量食用油，加入姜片和葱段爆香。
- 放入蘑菇翻炒至熟,捞出备用。
- 将腌制好的小鸡放入锅中,加入生抽、盐、料酒，翻炒均匀。
- 将炒好的蘑菇放入小鸡中,加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 待小鸡炖至熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍃小贴士🍃
- 小鸡焯水时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蘑菇切片时,厚度要均匀，以便于炖煮。
- 炖煮过程中,要不断翻动，以免烧焦。
🍃美味分享🍃小鸡蒸蘑菇，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴客佳肴，快快动手，为家人和朋友制作一道美味佳肴吧！🎉
🍃家常菜，简单又美味，小鸡蒸蘑菇，一道简单易学的家常菜，让我们一起享受烹饪的乐趣，品尝美食的魅力吧！🍲🍲
