🍗拜过神的鸡,这样蒸着吃超美味!🥘
在我国的许多地方,有着独特的风俗习惯,其中就包括++祭祖,而在一些地方,人们会在祭祀之后将祭品中的鸡进行烹制,以示对神灵的敬意。🤔拜过神的鸡怎么蒸着吃呢?下面就来给大家分享几个简单又美味的做法!
🍗【准备材料】
- 拜过神的鸡一只
- 姜片、葱段适量
- 花椒、八角、桂皮等香料适量
- 调味料:生抽、老抽、料酒、食盐、白糖等
🍗【蒸鸡步骤】1️⃣ 将拜过神的鸡清洗干净,去掉内脏和杂质。2️⃣ 在锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段和香料,大火烧开后,将鸡放入水中焯水,去除血水和腥味。3️⃣ 焯水后的鸡捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分。4️⃣ 在鸡身上均匀涂抹上生抽、老抽、料酒、食盐和白糖,腌制20分钟。5️⃣ 将腌制好的鸡放入蒸锅中,大火蒸制约1小时,直到鸡肉熟透。6️⃣ 蒸好的鸡取出,撒上葱花、香菜等装饰,即可享用。
🍗【小贴士】1️⃣ 蒸鸡时,可以在鸡肚子里放入几片姜片,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。3️⃣ 蒸鸡时,要保证蒸锅内的水开后再将鸡放入,以免鸡肉不熟。
🥘【美味分享】蒸鸡是一道色香味俱佳的传统美食,拜过神的鸡经过这样的烹饪,更是别有一番风味,鸡肉鲜嫩多汁,香气扑鼻,让人回味无穷,无论是家庭聚餐还是节日宴客,蒸鸡都是一道不可或缺的佳肴。
🍲🍲快来试试这道美味的蒸++,相信你一定会爱上它的!🌟🌟


