手撕鸡是一道备受欢迎的美食,鲜嫩的鸡肉搭配独特的调料，口感绝佳😋，而用蒸箱制作手撕鸡，能更好地保留鸡肉的营养和原汁原味，手撕鸡用蒸箱蒸多久才合适呢🧐？
将处理好的整鸡放入蒸箱,以100℃左右的温度蒸30 - 40分钟较为适宜，具体时间还得根据鸡的大小来调整，如果鸡比较小，30分钟左右即可；要是鸡个头较大，可能需要蒸40分钟甚至更久，直到用筷子能轻松插入鸡身最厚的部位，就说明鸡肉已经熟透了😃。
蒸好后的鸡取出放凉,然后用手将鸡肉撕成丝，准备一些葱姜蒜等调料，加入生抽、醋、香油、盐、糖等调制出美味的料汁，淋在鸡肉丝上，再撒上些许香菜或葱花，一份色香味俱全的手撕鸡就大功告成啦🤗！用蒸箱蒸制的手撕鸡，鸡肉鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的香味，无论是作为家庭聚餐的佳肴，还是宴客的菜品，都非常合适👏，快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放！