🍗蜜糖蒸鸡腿,甜蜜滋味一网打尽!🍯
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蜜糖蒸鸡腿,这道菜不仅色泽诱人,而且口感鲜嫩,蜜糖的香甜与鸡腿的鲜美完美结合,简直是甜蜜滋味一网打尽!就让我来为大家揭秘蜜糖蒸鸡腿的做法窍门吧!🎉
🍗【食材准备】
- 鸡腿:4个
- 蜜糖:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 葱:2根
- 姜:3片
- 料酒:适量
- 盐:少许
🍯【做法步骤】1️⃣ 鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,然后放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐,腌制30分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。
2️⃣ 葱切段,姜切片,备用。
3️⃣ 将腌制好的鸡腿取出,放入蒸锅中,加入葱段和姜片,大火蒸制15分钟。
4️⃣ 蒸至鸡腿熟透,取出鸡腿,放在盘中。
5️⃣ 另起锅,加入适量蜜糖,小火慢慢加热至融化。
6️⃣ 将融化的蜜糖均匀地浇在蒸好的鸡腿上,让鸡腿表面裹上一层甜蜜的蜜糖。
7️⃣ 再次将鸡腿放入蒸锅中,继续蒸制5分钟,让蜜糖的味道更好地渗透到鸡腿中。
8️⃣ 出锅前,撒上少许葱花点缀,即可享用这道美味的蜜糖蒸鸡腿啦!
🌟【做法窍门】1️⃣ 腌制鸡腿时,可以适当增加一些料酒,这样可以让鸡腿更加鲜嫩。2️⃣ 蜜糖的选择也很重要,最好选择纯正的蜜糖,这样味道更加纯正。3️⃣ 蒸鸡腿时,火候要掌握好,不宜过大,以免鸡腿变硬。4️⃣ 蜜糖浇在鸡腿上后,再次蒸制可以让蜜糖的味道更加浓郁。
亲爱的朋友们,学会这道蜜糖蒸鸡腿的做法,你也能在家里轻松做出美味的佳肴!快动手试试吧,让你的家人和朋友都大饱口福!🥳🍲🎊


