🍲咸肉蒸咸菜，家常美味,简单易做！
咸肉蒸咸菜，这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，下面，就让我来为大家分享一下如何制作这道美味的咸肉蒸咸菜吧！🥰
我们需要准备以下食材：
- 咸肉：适量
- 咸菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
让我们开始制作这道美味的咸肉蒸咸菜吧！👩🍳
- 将咸肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余盐分，捞出备用。🍖
- 将咸菜切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。🥬
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🧄
- 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后加入焯好水的咸肉片，翻炒均匀。🍳
- 加入适量的酱油，翻炒均匀，让咸肉片充分吸收酱油的味道。🍲
- 将炒好的咸肉片和咸菜放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。🥘
- 蒸至咸菜熟透，撒上适量的香油，即可出锅。🍽️
这样，一道美味的咸肉蒸咸菜就完成了！🎉
这道菜色泽诱人，口感鲜美，咸肉和咸菜的味道相互融合，让人回味无穷，在制作过程中，注意以下几点,可以让这道菜更加美味：
- 咸肉焯水时，可以加入适量的料酒，去除腥味。🍻
- 炒咸肉片时，火候不宜过大，以免肉片炒焦。🔥
- 蒸菜时，火候不宜过大，以免菜色变黑。🔥
- 蒸好的咸菜，可以加入适量的葱花、香菜等点缀，增加菜品的香气。🌿
快来试试这道美味的咸肉蒸咸菜吧！相信你一定会爱上它的！🥰🍲
