蜂窝蒸鸡蛋正确做法

蜂窝蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且口感细腻，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下蜂窝蒸鸡蛋的正确做法吧！🍳

🔥【准备工作】

1. 鸡蛋：选择新鲜鸡蛋，最好选用土鸡蛋，口感更佳。
2. 调料：盐、葱花、生抽、食用油。

🌟【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
2. 取一个盘子,底部铺上一层保鲜膜，方便脱模。🍽️
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入盘子中,用筷子轻轻搅拌，使其更加细腻。🥚
4. 把盘子放入蒸锅中,开大火将水烧开后，转小火蒸约10分钟。🔥
5. 蒸至鸡蛋液表面出现蜂窝状,即可关火。🥚
6. 取出盘子,揭开保鲜膜，撒上葱花，滴几滴生抽和少量食用油，增加风味。🍃
7. 再次放入蒸锅中,蒸1-2分钟即可。🔥

🌈【小贴士】

1. 蛋液搅拌时,尽量轻柔，以免破坏蜂窝状。
2. 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免蒸制时间过长，鸡蛋变老。
3. 蒸好的蜂窝鸡蛋,可以搭配粥、馒头等主食食用，美味可口。

蜂窝蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅口感细腻，而且营养健康，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受到美味佳肴，快动手试试吧！🎉