🍳 烤箱蒸嫩蛋，简单美味家常菜 🥚
🍳 开篇语：嫩滑的鸡蛋，是很多人早餐的首选，就教大家如何利用烤箱蒸出美味的嫩蛋，简单几步，让你在家也能享受到酒店级别的口感。🥰
🌟 准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许（可选）
🌟 制作步骤：
1️⃣鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，这里需要注意的是，鸡蛋不要打散得太厉害,以免蒸出来的蛋口感不够嫩滑。
2️⃣加水搅拌：在鸡蛋液中加入适量的温水，水量大约是鸡蛋液的1/3，这样做的目的是为了让鸡蛋在蒸的过程中更加嫩滑，同时也能增加一些水分,让蛋更加鲜嫩。
3️⃣烤箱预热：将烤箱预热至100℃，预热时间大约10分钟，预热好的烤箱能够保证鸡蛋在短时间内均匀受热,从而保持嫩滑的口感。
4️⃣模具准备：取一个适合烤箱的模具，可以在模具底部铺上一层锡纸，方便脱模,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入模具中。
5️⃣蒸制：将装好鸡蛋液的模具放入预热好的烤箱中，蒸制时间大约15-20分钟,具体时间根据烤箱功率和鸡蛋数量调整。
6️⃣出锅：蒸好后，小心地将模具取出，待稍微冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，再翻转模具,将嫩蛋轻轻脱模。
7️⃣装饰：在嫩蛋上撒上少许葱花，增加风味。🌿
🍴 成品展示：蒸好的嫩蛋色泽金黄，口感嫩滑，仿佛刚从锅里捞出一般，搭配一杯牛奶，一顿美味的早餐就完成了！🥛
📝 小贴士：
- 蒸嫩蛋时，水量不宜过多，以免蒸出来的蛋过于水嫩,口感不佳。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变得老硬。
- 使用锡纸可以防止鸡蛋粘在模具上,方便脱模。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何在烤箱中蒸出美味的嫩蛋，快动手试试吧，让家人的早餐更加美味！🎉
