🍲 蒸圆鱼肉怎么蒸好吃 🍲
鱼肉鲜美,肉质细嫩，蒸鱼是许多家庭餐桌上的常见菜肴，蒸圆鱼肉更是深受喜爱，如何才能将蒸圆鱼肉做得既美味又营养呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸圆鱼肉的做法吧！👇
准备食材
- 圆鱼肉1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
蒸鱼步骤
- 将圆鱼肉清洗干净,沥干水分，切成段或片，备用。
- 姜切片,葱切段，备用。
- 在鱼段或鱼片上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后，将腌制好的鱼段或鱼片放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将姜、葱放入锅中焯水，捞出备用。
- 蒸好的鱼取出,倒掉鱼身上的水分，撒上焯好水的姜、葱段。
- 在鱼上淋上适量的蒸鱼豉油,再淋上少量食用油。
- 再次将鱼放入锅中,大火蒸3-5分钟，使调料更好地渗透到鱼肉中。
小贴士
- 蒸鱼时,鱼身上的水分要尽量沥干，这样蒸出来的鱼才不会过于湿润。
- 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透且口感鲜嫩。
🎉 蒸圆鱼肉就这样做好了！鲜美的鱼肉搭配着浓郁的调料，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🍽️🍲
