🍖蒸米粉肉,这样做超好吃！
米粉肉，又称蒸米粉肉，是一道极具特色的传统菜肴，它的口感鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，怎么样才能做出美味的蒸米粉肉呢？下面，我就来给大家分享一下制作蒸米粉肉的秘诀。🤔
🌿【食材准备】
- 五花肉：500克
- 米粉：100克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片，加入酱油、老抽、料酒、糖和少量食用油,腌制30分钟。
- 葱切成小段,姜切成薄片。
- 米粉用清水泡软,捞出备用。
- 将泡软的米粉均匀铺在腌制好的五花肉片上,然后将葱段和姜片放在米粉上。
- 锅中加水烧开，将五花肉和米粉一起放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
- 蒸好后，取出蒸米粉肉，撒上葱花，淋上少量酱油,即可食用。
🎉【小贴士】
- 腌制五花肉时，可以加入适量的八角、桂皮等香料,使味道更加浓郁。
- 蒸米粉肉时，火力不宜过大,以免肉质变硬。
- 蒸制时间根据五花肉的厚度和米粉的多少进行调整,以确保熟透且口感鲜嫩。
🍽️【美味分享】蒸米粉肉口感鲜嫩，肉质饱满，米粉吸收了肉汁，味道更加鲜美，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试这道美味的蒸米粉肉吧！🌟
📣蒸米粉肉是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的蒸米粉肉，快动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的佳肴！🥰
