🍽️ 蒸鳕鱼怎么腌制好吃 🍽️
鳕鱼,作为一种低脂肪、高蛋白的优质食材，无论是清蒸还是红烧，都非常受欢迎，就让我来为大家揭秘如何腌制出美味的蒸鳕鱼吧！🤤
我们要准备以下材料：
- 鳕鱼一条（约500克）
- 生姜一小块
- 大葱一根
- 蒜瓣几瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
腌制步骤如下：
准备工作：将鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎。
腌制鱼身：在鱼身上均匀地撒上盐和胡椒粉，用姜片、葱段和蒜瓣在鱼身两侧各划几刀，以便入味。
调味料：在一个小碗中，倒入适量的料酒、生抽和老抽，搅拌均匀，制成腌料。
涂抹腌料：将调好的腌料均匀地涂抹在鱼身上，特别是划开的刀口处，确保每一处都能入味。
腌制时间：将腌制好的鳕鱼放入冰箱中，腌制30分钟至1小时，让味道充分渗透。
蒸鱼：将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，水开后蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好的鳕鱼出锅后，撒上少许葱花作为装饰，再淋上少许热油，激发出葱花的香气。
调味：根据个人口味，可以适量撒上一些盐和胡椒粉。
这样,一道美味的蒸鳕鱼就完成了！🌟 软嫩的鱼肉，搭配淡淡的酒香和葱姜蒜的鲜美，每一口都是味蕾的享受，快快动手试试吧！👩🍳🍽️
