🍲 肉末蒸豆渣饼做法大全 🍲
豆渣饼，作为一种传统的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家带来肉末蒸豆渣饼的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的豆渣饼！
🌟食材准备🌟
- 豆渣：适量
- 猪肉末：100克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
🌱制作步骤🌱
- 准备豆渣：将新鲜豆渣过滤，去除多余水分,保留适量豆渣备用。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 和面：在豆渣中加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀,形成面团状。
- 包馅：将腌制好的肉末包入豆渣面团中,捏紧封口。
- 蒸制：将包好的豆渣饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 调味：蒸好后，取出豆渣饼，撒上葱花、生姜丝,淋上香油即可。
🎉小贴士🎉
- 豆渣要选择新鲜、无异味、无霉变的,以保证饼的口感和卫生。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 豆渣饼的厚度可以根据个人喜好调整,喜欢薄一些的可以适当减少豆渣和面粉的比例。
🍲变奏版🍲
- 海鲜豆渣饼：将腌制好的虾仁或鱼片替换肉末,口感更加鲜美。
- 素菜豆渣饼：用胡萝卜、玉米粒等蔬菜替换肉末,营养更丰富。
动手试试吧，肉末蒸豆渣饼的做法简单易学，快给你的家人带来一份美味的早餐或晚餐吧！🍳🥢🍲
