紫苏黄瓜是一道清爽可口的家常小菜,独特的紫苏香气与黄瓜的清甜相互交融，让人回味无穷，下面就来分享一下怎样蒸出好吃的紫苏黄瓜。
准备食材：鲜嫩的黄瓜、新鲜紫苏叶、大蒜、生姜、盐、生抽、蚝油、食用油。
黄瓜洗净后切成均匀的小段,放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，直到黄瓜熟透但仍保持一定的脆感。
在蒸黄瓜的同时,我们来调个料汁，把大蒜和生姜切成末，放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油，再淋上一些热油激发出香味。
蒸好的黄瓜取出,放在盘中，将紫苏叶洗净切碎，撒在黄瓜上，再浇上调好的料汁，轻轻搅拌均匀，让每段黄瓜都裹满料汁和紫苏的香气。
这样蒸出来的紫苏黄瓜,口感清爽，紫苏的香味浓郁，黄瓜吸收了料汁的鲜美，一口下去，先是黄瓜的清甜，接着是紫苏的独特风味，蒜香和姜香也为这道菜增色不少，无论是作为一道简单的开胃小菜，还是搭配主食都是非常不错的选择😃，快来试试吧，让这道美味的紫苏黄瓜为你的餐桌增添一份清新~