绞股蓝是一种具有多种保健功效的植物,那它可以用来蒸菜吗？答案是肯定的😃，绞股蓝不仅可以蒸菜，还能为菜肴增添独特的风味与健康元素。
将绞股蓝洗净后,可搭配鸡蛋等食材来制作蒸菜，比如绞股蓝蒸蛋，把适量的绞股蓝切碎，打入鸡蛋中，加入少许盐和温水搅拌均匀，然后放入蒸锅中，用小火蒸熟，这样蒸出来的蛋羹，既有鸡蛋的嫩滑，又带有绞股蓝淡淡的清香，口感十分独特🤗。
还可以用绞股蓝与猪肉搭配制作蒸菜,把绞股蓝切成小段，与剁好的肉馅混合，加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐等调料搅拌均匀，做成肉饼后放入蒸锅中蒸熟，绞股蓝的清爽能中和肉馅的油腻，使肉饼吃起来香而不腻，营养又美味😋。
绞股蓝蒸菜是一种既简单又健康的烹饪方式,大家不妨尝试一下，让美味与健康兼得💪。