牛肉蒸鸡蛋,一道家常美味的菜肴，简单易做，营养丰富，下面就来分享这款菜肴的制作方法，让你轻松在家享受到美味的牛肉蒸鸡蛋！
🍲【食材准备】
- 牛肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用盐、酱油、生姜腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的牛肉片放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀，使肉片均匀裹上蛋液。
- 取一个蒸盘,将裹好蛋液的牛肉片平铺在盘上。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至牛肉熟透,鸡蛋凝固，撒上葱花增香。
- 取出蒸好的牛肉蒸鸡蛋,即可享用。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜着切成薄片，这样肉片更嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和火力调整,以牛肉熟透为宜。
牛肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手试试吧，让这道美味的牛肉蒸鸡蛋为你的餐桌增添色彩！🥰🍲
