🍲 肉末蒸内脂豆腐——家常美味,简单易做！
内脂豆腐因其口感细腻、质地滑嫩，一直是餐桌上的一道受欢迎佳肴，搭配香浓的肉末，更是美味升级，就让我来为大家分享一道简单易学的肉末蒸内脂豆腐的做法，保证让你一学就会,一做就香！
🍲 【食材准备】
- 内脂豆腐1盒
- 猪肉末200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 内脂豆腐从盒中取出，放入盘中，用刀轻轻划开几个小口，以便肉末更好地渗透进去。2️⃣ 葱、姜切末，青红椒切丁备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入葱姜末、青红椒丁继续翻炒。4️⃣ 调入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀后，加入适量的水淀粉勾芡，使肉末更加浓稠。5️⃣ 将炒好的肉末均匀地铺在内脂豆腐上。6️⃣ 预热蒸锅，将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到豆腐完全熟透。7️⃣ 蒸好的豆腐取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
- 肉末不宜炒得太老,以免口感变硬。
- 豆腐不宜蒸得太久,以免口感变柴。
- 内脂豆腐本身味道较淡,可根据个人口味适量调整调料。
🍲 【肉末蒸内脂豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感滑嫩，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会，学会了这道菜，相信你也能在厨房中大展身手，为家人和朋友带来一份温馨的美食，快来试试吧！🍲🥰
