🍠 蒸红薯丝:简单美味,营养满分!
红薯,作为我国的传统食材,不仅口感甘甜,而且富含丰富的营养,就让我来教大家如何蒸红薯丝,让这道家常菜变得美味可口,👩🍳 快来学起来吧!
🍠准备材料:
- 红薯:2-3个
- 清水:适量
- 盐:少许
- 葱花:适量(可选)
🍠蒸红薯丝步骤:
红薯处理:将红薯洗净,去皮,去皮时要注意安全,避免割伤手指,去皮后的红薯切成细丝,长度大约在5-8厘米左右。
焯水:将切好的红薯丝放入开水中焯水,焯水时间大约为1-2分钟,焯水可以去除红薯丝的生涩味,使口感更加软糯。
控水:焯水后,将红薯丝捞出,用漏网沥干水分。
加盐调味:在红薯丝中加入少许盐,搅拌均匀,让红薯丝均匀地吸收盐分。
蒸制:将调好味的红薯丝放入蒸锅中,大火蒸制,根据红薯丝的多少,蒸制时间大约在10-15分钟,蒸至红薯丝变得软糯,即可出锅。
撒上葱花:出锅后,可以撒上一些葱花增香,也可以根据个人口味加入其他调料。
🍠小贴士:
- 红薯丝不宜切得太细,以免蒸制过程中散开。
- 焯水时间不宜过长,以免红薯丝过于软烂。
- 蒸制时,火候不宜过大,以免红薯丝外焦里生。
🍠 :
蒸红薯丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作方法简单,通过以上步骤,相信大家都能轻松掌握蒸红薯丝的技巧,快动手试试吧,让你的餐桌增添一份甜蜜与营养!🥰


