蒸鸡蛋糕 & 蒸虾的美味制作 🍳🦐
蒸鸡蛋糕 🍳
蒸鸡蛋糕是一道简单又营养的家常菜,它的做法既适合忙碌的上班族，也适合周末在家享受美食的朋友们，下面，就让我们一起动手，制作一道美味的蒸鸡蛋糕吧！
材料
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 1/2茶匙
- 白糖 1/2茶匙（可选）
做法
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水，温水可以帮助鸡蛋更好地融合，使糕体更加松软。
- 加入适量的盐,搅拌均匀，盐的加入可以增加鸡蛋糕的风味。
- 如果喜欢甜味,可以再加入少许白糖，继续搅拌均匀。
- 准备一个蒸盘,铺上一层保鲜膜，防止鸡蛋糕粘盘。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸盘中,用勺子轻轻拂去气泡。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，然后放入蒸盘，中火蒸约10分钟。
- 时间到后,关火，稍等片刻，打开锅盖，一道美味的蒸鸡蛋糕就完成了！
蒸虾 🦐
蒸虾是一道色香味俱佳的菜品,简单易做，营养丰富，下面，让我们来学习如何制作蒸虾吧！
材料
- 大虾 500克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
做法
- 将大虾洗净,剪去虾须、虾脚，从背部剪开，去除虾线。
- 葱切成小段,姜切成薄片。
- 将处理好的虾放入盘中,加入料酒、葱段、姜片和盐，腌制10分钟。
- 准备一个蒸盘,将腌制好的虾放入盘中。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入虾盘，中火蒸约5分钟。
- 时间到后,关火，稍等片刻，打开锅盖，一道美味的蒸虾就做好了！
通过以上简单的步骤,你就可以在家里轻松制作出美味的蒸鸡蛋糕和蒸虾，快来试试吧，让味蕾也享受一下周末的美食盛宴！🍽️🥳
