🍲油多皮薄的肉蒸包子做法🥢
包子,作为中国传统的美食之一，深受人们喜爱，油多皮薄的肉蒸包子更是让人回味无穷，就让我为大家分享这款美味包子的制作方法，让你在家也能轻松制作出美味的肉蒸包子！🥳
🍲【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
肉馅制作：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、香葱末、酱油、香油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓成长条，分割成小剂子，将剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮，放入适量的肉馅，捏紧封口。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度和湿度，以免面团发酵过度或不足。
- 包包子时,面皮要擀得中间厚、边缘薄，这样蒸出来的包子皮薄馅多，口感更佳。
- 肉馅要提前腌制,这样味道更鲜美。
🍲【成品展示】蒸好的肉蒸包子，皮薄馅多，油润鲜香，让人食欲大增，快来试试这款美味的肉蒸包子吧！🍲🥢🍲
