🍲 瘦肉蒸笋干做法大全 🍲
瘦肉蒸笋干，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下瘦肉蒸笋干的制作方法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 笋干 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
泡发笋干：将笋干提前用清水浸泡，泡至软透,捞出沥干水分。
切肉：将瘦肉切成薄片，用姜末、蒜末、酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。
蒸笋干：将泡发好的笋干铺在盘中，放入蒸锅中,蒸约5分钟。
炒肉片：锅中倒入少量食用油，油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
混合：将蒸好的笋干取出，放在肉片上,撒上适量蒜末和姜末。
再次蒸制：将混合好的食材重新放入蒸锅中,蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，淋上香油,即可出锅享用。
🍲 小贴士：
- 腌制肉片时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸笋干的时间不宜过长，以免笋干过于软烂,影响口感。
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
瘦肉蒸笋干，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍲
