食堂剁椒蒸冬瓜的做法 🍲🥒
在食堂里，剁椒蒸冬瓜是一道深受大家喜爱的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下食堂剁椒蒸冬瓜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 冬瓜：1块（约500克）
- 剁椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片，备用。🍠
- 将剁椒、葱花、蒜末分别准备好，备用。🌶️🧄🌿
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后，放入剁椒、葱花、蒜末炒香。🍳
- 将炒香的剁椒、葱花、蒜末均匀地撒在冬瓜片上。🍲
- 加入少许盐和鸡精调味，拌匀。🧂
- 将拌好的冬瓜片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸至冬瓜片熟软，即可出锅。🌶️
- 将蒸好的剁椒蒸冬瓜装盘，即可享用。🍽️
🌿【小贴士】
- 冬瓜切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的冬瓜更加入味。
- 剁椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 蒸冬瓜时，注意火候，以免蒸煮时间过长,导致冬瓜过于烂糊。
剁椒蒸冬瓜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🥘🎉
