🍖排骨蒸虫草花,美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又营养的佳肴——排骨蒸虫草花！🌸
🥦排骨蒸虫草花是一道简单易学的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【食材准备】
- 排骨：500克
- 虫草花：50克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成适口大小的块状，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 虫草花用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后放入焯好水的排骨，加入料酒和生抽,小火炖煮20分钟。
- 将炖好的排骨捞出，放入盘中,虫草花均匀地铺在排骨上。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入排骨和虫草花,大火蒸10分钟。
- 取出蒸好的排骨虫草花，撒上适量的食盐和蒸鱼豉油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥效果更佳。
- 虫草花在蒸制过程中，不宜蒸制时间过长,以免失去营养。
- 蒸鱼豉油可以增加菜肴的鲜味,但需适量。
🎉排骨蒸虫草花是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这道美味的菜肴！🍴🌸
