🌿蒸青茄子家常做法，简单美味，营养满分！
茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸青茄子。🍆
🌿【食材准备】
- 青茄子 2根
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
🌿【制作步骤】1️⃣ 青茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右，直到茄子熟软。2️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，用筷子轻轻压一下，使其更容易入味。3️⃣ 取一个小碗，放入蒜末、酱油、香油、盐和少许糖，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 将调好的调味汁均匀地浇在蒸好的茄子上。5️⃣ 撒上葱花增香，即可享用。
🌿【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免口感过于绵软。
- 蒸茄子时,可以在茄子上面放一个盘子，防止茄子上的水分滴入调味汁中，影响口感。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。
🌿【营养分析】青茄子富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降低胆固醇、抗衰老等功效，这道蒸青茄子做法简单，保留了茄子的大部分营养，是一道既美味又健康的家常菜。
🌿【蒸青茄子是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养丰富，快动手试试吧，让你的餐桌多一份绿色，多一份健康！🍽️🌿
