🌿槐花猪肉丸子的做法,家常美味不容错过！
在这个春意盎然的季节，槐花盛开，香气袭人，槐花猪肉丸子，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能让你感受到春天的气息，就让我来为大家分享这道美味的蒸槐花猪肉丸子的做法吧！🍲
🌿【材料准备】
- 猪肉馅 300克
- 新鲜槐花 100克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将新鲜槐花洗净，沥干水分，切碎备用，生姜切成末,葱花切成小段。
- 将猪肉馅放入大碗中，加入槐花碎、姜末、葱花,搅拌均匀。
- 加入鸡蛋、盐、酱油、料酒，继续搅拌均匀,使肉馅更加入味。
- 取适量肉馅，用手揉成丸子状,依次做好所有的丸子。
- 锅中加水烧开，放入丸子,用中火蒸约10分钟。
- 蒸至丸子熟透,取出放入盘中。
- 另起锅，加入少许食用油，烧热后倒入适量的酱油，快速翻炒均匀,制成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在蒸好的槐花猪肉丸子上,即可享用。
🌿【小贴士】
- 槐花要选择新鲜、无虫害的,这样口感才好。
- 肉馅要搅拌均匀,使槐花的香气和肉馅的味道充分融合。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火候调整,以免蒸不熟或过熟。
这道蒸槐花猪肉丸子，色泽鲜艳，口感鲜美，既有槐花的清香，又有猪肉的鲜美，是一道极具春天气息的家常菜，赶快动手试试吧，让这个春天因这道美味而更加美好！🌸🍲
