🐟粉蒸武昌鱼家常做法，让你在家也能享受美食！
武昌鱼,又称鲥鱼，肉质鲜美，营养丰富，是湖北省武昌地区的特色美食，就为大家分享一道粉蒸武昌鱼的制作方法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 武昌鱼1条（约500克）
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、五香粉、辣椒油适量
- 花椒油、豆瓣酱适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将武昌鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 将葱、姜、蒜切末，备用。3️⃣ 在碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、五香粉、辣椒油、花椒油、豆瓣酱，搅拌均匀，制成调料汁。4️⃣ 将调料汁均匀涂抹在武昌鱼身上，腌制10分钟。5️⃣ 将粉丝用温水泡软，沥干水分，均匀铺在蒸盘上。6️⃣ 将腌制好的武昌鱼放在粉丝上，撒上适量的葱、姜、蒜末。7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 蒸好后，取出武昌鱼，撒上适量的葱花、香菜即可。
🍲【小贴士】
- 腌制武昌鱼时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时破碎。
- 蒸武昌鱼时,注意火候，以免鱼皮破裂。
粉蒸武昌鱼,色香味俱佳，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🎉
