🍻酿酒蒸糯米饭，美味如此简单！
酿酒蒸糯米饭,一道融合了传统与美味的佳肴，不仅口感软糯，而且香气四溢，下面就来教大家如何蒸出好吃又营养的酿酒蒸糯米饭吧！🍚🌟
准备好以下材料：
- 糯米：500克
- 酵母：5克
- 清水：适量
- 红糖：适量（可根据个人口味调整）
- 红曲：适量（可选，用于上色和增加风味）
【步骤一：糯米浸泡】将糯米放入清水中浸泡2-3小时，让糯米充分吸水变软。🍚💦
【步骤二：酵母发酵】将酵母加入少量温水溶解，倒入浸泡好的糯米中，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1-2小时，直到糯米表面有少量气泡产生。🥛🌡️
【步骤三：准备红糖和红曲】将红糖溶解在少量温水中，备用，红曲也提前用温水泡软，备用。🍬🍵
【步骤四：蒸糯米】将发酵好的糯米平铺在蒸笼上，撒上适量的红糖水，如果喜欢，也可以撒上一些泡软的红曲，让糯米饭呈现出诱人的红色。🍚🎨
【步骤五：蒸制】大火将蒸锅水烧开后，将糯米饭放入蒸笼，盖上锅盖，中火蒸约40分钟，蒸至糯米饭熟透，用筷子轻轻一插，糯米饭能轻易分离即可。🍲🔥
【步骤六：享用】蒸好的酿酒蒸糯米饭，软糯香甜，散发着诱人的香气，可以趁热食用，也可以放凉后作为主食或点心，搭配一些小菜，更是美味无比！🍴🍽️
酿酒蒸糯米饭不仅制作简单,而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的酿酒蒸糯米饭！🎉🍻
