🍳蒸烤箱怎么蒸饭好吃？
随着科技的不断发展，厨房设备越来越智能化，蒸烤箱成为了现代家庭厨房的必备良品，蒸烤箱不仅能蒸制美食，还能煮饭、烤制，多功能一应俱全，如何利用蒸烤箱蒸出美味的米饭呢？下面就来为大家分享一些小技巧，让你的米饭🍚香喷喷、粒粒分明！
1️⃣选用优质大米
想要蒸出美味的米饭，首先要选择优质的大米，建议选用东北大米、泰国香米等优质米种,这样蒸出来的米饭口感更好。
2️⃣提前浸泡大米
将大米提前浸泡30分钟，可以缩短蒸煮时间，同时让米饭更加松软，浸泡后，将大米冲洗干净,沥干水分。
3️⃣控制好水量
蒸米饭时，水量是关键，大米和水的比例在1:1.2左右，水量过多，米饭会变得黏糊；水量过少，米饭会干硬，在蒸烤箱中加入适量的水,水量到达内锅底部即可。
4️⃣选择合适的蒸笼
蒸烤箱的内锅底部通常会配备蒸笼，蒸笼的材质、大小和形状也会影响米饭的口感，建议选择不粘锅材质、底部较宽的蒸笼，这样方便米饭受热均匀,防止粘连。
5️⃣设置蒸烤箱参数
将内锅放入蒸烤箱，将蒸笼摆放在内锅上，倒入浸泡好的大米和适量的水，根据蒸烤箱的说明书，设置蒸煮时间和温度，蒸煮时间为30分钟左右，温度设置为100℃。
6️⃣开盖技巧
蒸煮过程中，注意观察米饭的熟度，当米饭蒸煮至九成熟时，可以打开蒸烤箱的盖子，让蒸汽散发出来，防止米饭过于黏糊,然后继续蒸煮至完全熟透。
7️⃣关火后不要立即开盖
蒸煮完成后，不要立即打开蒸烤箱的盖子，等待5-10分钟，让米饭的余温将蒸汽水分蒸干,这样蒸出来的米饭更加松软。
掌握以上技巧，相信你一定能蒸出美味的米饭！快去试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到你的厨艺😊！
