🍲 回锅牛肉蒸好吃不辣，让你欲罢不能的美味佳肴！
在众多美食中,回锅牛肉是一道深受大家喜爱的佳肴，而今天，我要向大家介绍一道改良版的回锅牛肉——回锅牛肉蒸，好吃不辣，让你回味无穷！
🌟 食材准备：
- 牛肉片 300克
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
- 将牛肉片用酱油、盐、鸡精腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量花椒粉,炒匀。
- 将炒好的回锅牛肉倒入盘中,放入蒸锅中，蒸约10分钟。
- 蒸好的回锅牛肉撒上葱花,即可食用。
🌟 美味点评：回锅牛肉蒸这道菜，口感鲜嫩，色泽诱人，好吃不辣，牛肉蒸制后，肉质更加鲜嫩，口感更加细腻，豆瓣酱的独特香味与青红椒的清爽口感相结合，让人回味无穷。
🌟 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 豆瓣酱要适量,以免过于辣。
- 蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
回锅牛肉蒸,一道美味又健康的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
