辣椒剁碎拿来蒸,是一种简单又美味的家常菜，辣椒剁碎后拿来蒸，不仅保留了辣椒的鲜香，还能让食材更加入味，下面，就让我为大家详细介绍辣椒剁碎拿来蒸的做法吧！
🌶️【准备食材】
- 新鲜辣椒：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将新鲜辣椒洗净,切成小段，再用刀背剁碎，备用。
- 肉末中加入少许盐、生抽、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 将剁碎的辣椒放入锅中翻炒,炒至辣椒断生。
- 将腌制好的肉末放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将炒好的辣椒肉末装入碗中,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出，撒上葱花即可。
🌶️【小贴士】
- 辣椒剁碎后,可以根据个人口味调整辣椒的量。
- 肉末可以提前腌制,让肉质更加鲜美。
- 蒸制时间根据食材的多少和厚度进行调整。
辣椒剁碎拿来蒸,是一道简单易学的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，适合家人朋友聚餐时享用，快来试试吧！🌶️🍲
