🍠 蒸糖醋山药——家常美味,简单易做！
山药，作为我国传统的滋补食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸糖醋山药。🎉
🍠 【食材准备】
- 山药 1根
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍠 【制作步骤】
- 山药洗净，去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味。🍠
- 焯水后的山药片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 热锅倒油，油热后放入葱花爆香。🌶️
- 加入适量的白糖，小火慢慢炒至糖融化，呈现出焦糖色。🍬
- 倒入适量的白醋，迅速翻炒均匀，使糖醋汁均匀裹在山药片上。🍽️
- 将山药片倒入锅中，快速翻炒均匀，使每片山药都裹上糖醋汁。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍠 【小贴士】
- 焯水可以去除山药的涩味，使口感更加鲜美。🍠
- 糖醋汁不宜过多，以免影响山药的口感。🍬
- 炒糖醋山药时，火候不宜过大，以免糖醋汁烧焦。🔥
🍠 【美味分享】蒸糖醋山药色泽诱人，口感酸甜可口，是一道老少皆宜的家常菜。👨👩👧👦 不仅可以作为一道美味的下饭菜，还可以作为一道甜品，让人回味无穷。🍭
快来试试这道简单易学的蒸糖醋山药吧，为您的餐桌增添一份美味！🎉🍽️
