芋头怎么蒸排骨好吃🍲
芋头蒸排骨是一道家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，我就来为大家分享一下如何蒸出美味的芋头排骨🍖。
准备好以下食材：芋头、排骨、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉。
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
芋头去皮,切成小块，备用。
热锅冷油,放入葱、姜爆香，捞出葱姜不要。
将焯好水的排骨放入锅中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉，翻炒均匀。
加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟，让排骨入味。
炖煮过程中,将芋头放入锅中，继续炖煮15分钟。
待排骨和芋头炖煮至熟透,汤汁浓稠时，即可关火。
将炖好的芋头排骨盛入盘中,撒上葱花即可上桌。
🌟小贴士：
排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，有助于去除腥味。
炖煮过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
芋头不宜蒸煮时间过长,以免口感变差。
芋头和排骨炖煮时,注意火候，避免烧焦。
这样,一道美味的芋头蒸排骨就做好了，既有芋头的清香，又有排骨的鲜美，让人回味无穷，快来试试吧！🎉🎉🎉
