🍳透骨草蒸鸡蛋——营养美味，简单易做！
透骨草蒸鸡蛋是一道既营养又美味的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的透骨草蒸鸡蛋吧！
🌿【食材准备】
- 透骨草适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 香油少许
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 将透骨草用清水冲洗干净,放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 将焯好水的透骨草放入蒸碗中,均匀铺开。
- 将打散的鸡蛋液倒入蒸碗中,轻轻摇晃使蛋液均匀覆盖在透骨草上。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火烧开水后转小火，蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,透骨草熟透，撒上葱花和少许香油即可。
🌟【小贴士】
- 透骨草焯水的时间不宜过长,以免影响其营养成分。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面出现蜂窝状，影响口感。
- 撒上葱花和香油可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🍲【营养分析】透骨草蒸鸡蛋富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴养血、补肝肾、强筋骨的功效，对于身体虚弱、腰膝酸软、食欲不振等人群，是一道非常适合的滋补佳肴。
🎉【透骨草蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的透骨草蒸鸡蛋，快来试试吧，让这道佳肴为你的餐桌增添一份健康与美味！🍴🌿🍳
