🍖当归蒸猪脚做法大全，家常美味滋补佳品！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道经典家常菜——当归蒸猪脚的做法大全！这道菜不仅美味可口，还具有很好的滋补功效，非常适合秋冬季节食用。😊
🌿【食材准备】
- 猪脚2只（约500克/只）
- 当归30克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 香菜适量
🍲【制作步骤】
1️⃣猪脚处理：将猪脚清洗干净，去掉脚指甲，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净。
2️⃣当归泡发：将当归用清水泡发，去除杂质，备用。
3️⃣生姜切片：生姜切片，葱切段，香菜洗净备用。
4️⃣猪脚炖煮：将焯水后的猪脚放入炖锅中，加入当归、姜片、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至猪脚熟烂。
5️⃣调味：猪脚炖至软烂后，加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
6️⃣蒸制：将调好味的猪脚放入蒸锅中，大火蒸10分钟，使味道更加渗透。
7️⃣装盘：将蒸好的猪脚取出，撒上葱段和香菜，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 炖煮猪脚时,水量要充足，以免烧干。
- 当归具有补血调经的功效,适合女性食用。
🍽️【成品展示】一碗热腾腾的当归蒸猪脚，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，不仅满足了味蕾，还具有很好的滋补作用，快来试试这道家常滋补佳品吧！🥰
🎉祝大家做菜愉快，享受美食的同时，也享受健康的生活！🥳
