蒸鸡蛋辣酱做法大全

🍳蒸鸡蛋辣酱做法大全🌶️

在我国的饮食文化中,蒸鸡蛋是一种非常受欢迎的家常菜，而辣酱作为调味品，更是让这道菜的味道更加鲜美，就为大家带来一份蒸鸡蛋辣酱做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸鸡蛋辣酱！🥚🌶️

准备材料

• 鸡蛋 3个
• 食用油 适量
• 辣椒酱 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量

蒸鸡蛋辣酱做法

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中。🍳

3. 小火慢蒸：开小火，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热。🌶️

4. 蒸至熟透：继续小火蒸至鸡蛋完全熟透，表面呈金黄色。🥚

5. 调味：在蒸好的鸡蛋上撒上适量的葱花和蒜末，然后淋上适量的辣椒酱。🌶️

6. 搅拌：用筷子将鸡蛋和辣椒酱充分搅拌均匀，使鸡蛋表面裹上一层辣椒酱。🍳

7. 出锅：将蒸鸡蛋辣酱装盘，即可享用。🥳

小贴士

• 鸡蛋打散后,加入适量的盐，可以使鸡蛋更加鲜嫩。
• 蒸鸡蛋时,注意火候，避免鸡蛋过度熟透，影响口感。
• 辣椒酱的用量可以根据个人口味调整。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的蒸鸡蛋辣酱了！快来试试吧！🎉🥚🌶️