蒸花卷儿怎么蒸好吃

🍲 蒸花卷儿怎么蒸好吃 🍲

蒸花卷儿是一道深受人们喜爱的传统面食，它口感鲜美，营养丰富，制作起来也不复杂，如何才能蒸出好吃又好看的花卷儿呢？下面就来为大家详细介绍一番🌟。

🍃 准备原料 🍃

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：少许
5. 酱油、葱花、五香粉、芝麻油等调味品

🍳 和面发酵 🍳

1. 将中筋面粉放入盆中，加入温水、酵母和少许糖,揉成面团。
2. 揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

🌈 制作花卷儿 🌈

1. 将发酵好的面团取出，揉搓排气,搓成长条。
2. 将面条切成小剂子,擀成圆饼状。
3. 取一张圆饼，在中间放上适量的葱花、酱油、五香粉和芝麻油，然后对折,捏紧边缘。
4. 将对折好的花卷儿摆放在蒸笼上,留出足够的空间。

🔥 蒸制花卷儿 🔥

1. 将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开水后,将花卷儿放入蒸笼。
2. 蒸制15-20分钟，待花卷儿熟透,即可取出。

注意事项：

1. 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
2. 面团揉搓时要充分排气,以免蒸出的花卷儿有气泡。
3. 花卷儿摆放时要留出足够空间,避免粘连。

这样，一道美味可口的蒸花卷儿就做好了！🎉 既可以作为早餐，也可以作为点心，美味又健康，快动手试试吧！🍲🍲🍲