🌿芹菜与肉的完美蒸煮,美味升级！
芹菜和肉，看似平凡的食材，却能在蒸煮的过程中碰撞出令人惊艳的美味，就让我来为大家揭秘芹菜和肉如何蒸得好吃吧！🎉
我们要准备好以下食材：新鲜的芹菜、适量的猪肉、姜片、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
准备芹菜：将芹菜洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水1分钟，捞出备用，焯水可以使芹菜更加脆嫩,去除苦涩味。
准备猪肉：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末，腌制10分钟,让肉质更加入味。
调制蒸菜汁：在碗中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蒜末，搅拌均匀,制成蒸菜汁。
蒸制：将腌制好的猪肉片铺在蒸盘上，然后将焯好水的芹菜段摆放在猪肉片上，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
出锅：蒸好后，将蒸菜汁均匀地淋在蒸好的芹菜和肉上，撒上少许蒜末，滴几滴食用油，热油浇在上面,激发出蒜香。
上桌：将蒸好的芹菜和肉装盘，即可享用。🍽️
🌟小贴士：
- 芹菜焯水时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 肉片要切得薄厚均匀,便于入味。
- 调制蒸菜汁时,可根据个人口味适量添加调料。
芹菜与肉的蒸煮，不仅保留了食材的原汁原味，还使两者相互融合，口感更加鲜美，快来试试这道美味佳肴吧！🌿🍖🍲
