🦀螃蟹肉质鲜嫩，营养丰富，是备受欢迎的美食，要想蒸出好吃的螃蟹,掌握正确的蒸煮时间至关重要。
根据螃蟹的大小，蒸煮时间有所不同，对于个头较小的螃蟹，比如直径在 4 - 5 厘米左右的，通常蒸 10 - 12 分钟就能熟透，这样蒸出来的小螃蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，轻轻一咬，满满的鲜香滋味在口中散开😋。
中等大小的螃蟹，直径大概 6 - 7 厘米，需要蒸 15 - 20 分钟，螃蟹的各个部位都已熟透，蟹膏呈现出诱人的状态，口感细腻醇厚，让人回味无穷😍。
而个头较大的螃蟹，直径超过 8 厘米，可能需要蒸 20 - 25 分钟甚至更久，确保螃蟹内部完全熟透,才能品尝到最鲜美的味道。
在蒸螃蟹时，要注意冷水下锅，让螃蟹随着水温的升高慢慢受热均匀，蒸好后不要急于打开锅盖，焖上几分钟，能让螃蟹的口感更加紧实鲜美，掌握好这些蒸螃蟹的小技巧，就能轻松享受到美味的螃蟹大餐啦🤗！