🌟威远蒸原子做法大全🌟
威远蒸原子,作为四川特色美食，以其鲜香可口、营养丰富而闻名，就让我为大家带来威远蒸原子的做法大全，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！
🌿食材准备：
- 主料：新鲜猪肉（五花肉、里脊肉均可）
- 辅料：红薯粉、豆腐皮、蒜、姜、葱、生抽、老抽、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精等
🌿制作步骤：
- 将猪肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精等调料腌制30分钟。
- 红薯粉用水调匀,形成红薯粉糊。
- 将腌制好的肉片放入红薯粉糊中,使肉片均匀裹上粉糊。
- 取一张豆腐皮,放入肉片，再包裹一层豆腐皮，制成蒸原子。
- 将蒸原子摆放在蒸盘上,上面撒上适量的蒜末、姜末和葱段。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟，直至肉片熟透。
- 取出蒸原子,淋上热油，撒上葱花，即可食用。
🌿小贴士：
- 肉片腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸原子时,火力不宜过大，以免蒸制时间过短，影响口感。
- 红薯粉糊不宜太稠,以免影响蒸制时间。
🌟威远蒸原子，美味又营养，快来尝试一下吧！🌟
