蒜蓉辣椒蒸豆腐🍲,家常美食轻松做！
豆腐，作为一种营养丰富的食材，深受人们喜爱，就教大家如何制作一道简单美味的蒜蓉辣椒蒸豆腐🍲，让我们一起动手,感受家的味道吧！
【食材】
- 老豆腐1块
- 蒜蓉适量
- 辣椒适量
- 香葱适量
- 生抽、香油、盐、糖少许
【做法】
- 老豆腐洗净，切成小块，放入盘中备用。🍖
- 香葱洗净切成葱花，辣椒切成小段。🌶️
- 锅中放入适量水，烧开后放入豆腐块，焯水1-2分钟，去除豆腥味。🍳
- 捞出豆腐，沥干水分，放入盘中。🍲
- 在豆腐上撒上蒜蓉、辣椒段和葱花。🌿
- 锅中放入适量油，烧热后淋在豆腐上，激发出蒜蓉和辣椒的香气。🍳
- 加入生抽、香油、盐、糖调味，拌匀。🍽️
- 将拌好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可享用美味的蒜蓉辣椒蒸豆腐🍲。
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 蒜蓉和辣椒的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间不宜过长,以免豆腐过于软烂。
蒜蓉辣椒蒸豆腐🍲是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快来试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍲🎉
