砂锅蒸粉丝家常做法 🍲
在中国的厨房里,砂锅蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，这道菜不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下砂锅蒸粉丝的家常做法吧！🌟
准备好以下食材：
- 粉丝：200克
- 猪里脊肉：150克
- 青菜：适量（如青菜、菠菜等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
【制作步骤】：
将粉丝用温水泡软,大约需要20分钟，泡软后，沥干水分备用。🍲
猪里脊肉切成细丝,用酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。🍖
青菜洗净后,切成段；葱、姜、蒜切成末。🥬
砂锅洗净,放入适量的清水，大火烧开，水开后，放入腌制好的肉丝，煮至变色后捞出备用。🍲
将泡软的粉丝均匀地铺在砂锅底部,再将煮好的肉丝铺在粉丝上。🍲
将青菜段放入砂锅中,撒上葱、姜、蒜末。🥬
用大火将砂锅内的水烧开,然后转小火，盖上锅盖，蒸煮5-8分钟。🔥
粉丝和肉丝熟透后,撒上适量的盐和胡椒粉调味，淋上香油即可。🌿
【小贴士】：
- 粉丝泡软后,一定要沥干水分，否则蒸出来的粉丝会太烂。
- 肉丝腌制时,可以加入一点料酒，可以去腥增香。
- 蒸煮时间根据粉丝的软硬程度和火力大小调整。
砂锅蒸粉丝是一道简单易学、营养丰富的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味的！🥰
