牛肉富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素，对小孩的生长发育十分有益,今天就来教大家怎么给小孩蒸牛肉吃😋
准备一块新鲜的牛肉，建议选用里脊部位，肉质鲜嫩，没有太多筋膜，将牛肉洗净，切成薄片，尽量切得均匀一些,这样更容易蒸熟和咀嚼。
把切好的牛肉放入碗中，加入适量的清水，浸泡15-20分钟，期间换2-3次水，直到水变清澈，这样可以泡出血水,减少牛肉的腥味。
泡好后，将牛肉捞出沥干水分，放入碗中，加入一勺淀粉、少许料酒、一点点盐（注意不要放太多盐，宝宝的口味要清淡），顺着一个方向搅拌均匀，让牛肉充分吸收调料，腌制15-20分钟。
在腌制牛肉的时候，可以准备一些配菜，比如胡萝卜🥕、土豆🥔，将它们去皮洗净，切成小块，还可以准备一些香菇,泡发后切成小丁。
把腌制好的牛肉铺在盘子底部，然后将切好的配菜均匀地铺在牛肉上，在表面淋上一点点生抽,再滴几滴香油。
锅中加水烧开，放入装有牛肉和配菜的盘子，大火蒸15-20分钟左右，具体时间可以根据牛肉的量和火候适当调整，蒸好后,撒上一些葱花就大功告成啦🎉
这样蒸出来的牛肉鲜香嫩滑，配菜也吸收了牛肉的香味，营养丰富又美味，小孩一定会喜欢吃的😃 赶紧试试吧！