🍗【家常美味】蒸箱蒸童子鸡的做法,简单又营养！
童子鸡，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就教大家如何用蒸箱来制作一道美味的蒸童子鸡，简单易学，营养健康！👩🍳🍳
🍗【食材准备】
- 童子鸡1只（约1.5公斤）
- 生姜几片
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 蒜末适量
🍗【制作步骤】1️⃣清洗童子鸡：将童子鸡清洗干净，去除内脏和杂质，沥干水分。2️⃣腌制：在鸡身上均匀涂抹适量的盐、料酒、酱油，撒上花椒粉和蒜末，腌制20分钟，让鸡肉入味。3️⃣准备蒸箱：将蒸箱预热至100℃，放入一层蒸盘，铺上生姜片和葱段，以便增加香气。4️⃣蒸制：将腌制好的童子鸡放在蒸盘上，盖上蒸箱盖，大火蒸制约40分钟。5️⃣出锅：蒸好后，打开蒸箱盖，将童子鸡取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入一些白糖,有助于提鲜。
- 蒸制过程中，注意控制火候，避免鸡肉过度蒸煮,影响口感。
- 蒸好的童子鸡，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭,美味可口。
🍲【营养分析】童子鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，蒸制过程中，保留了鸡肉的原汁原味,是一道既健康又美味的家常菜。
就动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的蒸童子鸡，让家人朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
