🍲酥肉蒸土豆，美味又简单，掌握这些技巧，保证让你回味无穷！
酥肉蒸土豆是一道家常美食,口感鲜美，营养丰富，如何才能将这道菜做得更好吃呢？下面，就让我为大家分享一下蒸酥肉土豆的技巧，让你轻松掌握，在家也能做出美味的蒸菜！
🍲【选材】
- 土豆：选择新鲜的土豆，表皮光滑，无病虫害。
- 酥肉：选用肥瘦相间的猪肉，切成薄片。
🍲【调料】
- 生抽、老抽：生抽提鲜，老抽上色。
- 食用油：增加菜肴的香气。
- 盐、糖、五香粉、胡椒粉：适量调味。
🍲【制作步骤】
- 土豆洗净,去皮，切成薄片，用清水浸泡，防止氧化变黑。
- 酥肉切片,加入生抽、老抽、食用油、盐、糖、五香粉、胡椒粉等调料，拌匀腌制10分钟。
- 将土豆片铺在蒸盘上,然后将腌制好的酥肉放在土豆片上。
- 上锅蒸,大火蒸约10分钟，待酥肉熟透即可。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时,不宜太薄，以免蒸煮时碎裂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
- 蒸好的酥肉土豆,可撒上葱花、香菜等提香。
🍲【酥肉蒸土豆是一道简单易学的家常菜，掌握了以上技巧，相信你也能在家轻松做出美味的蒸菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都称赞不已！🌟🍲🍽️
