🍳 木耳蒸鸡蛋糕的做法，简单美味，轻松上桌！
🌟 木耳蒸鸡蛋糕，一道集营养与美味于一身的家常菜，不仅口感细腻，而且制作简单，是家庭聚餐或日常饮食的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看这道木耳蒸鸡蛋糕的具体做法吧！
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 木耳 10克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
🍳 【制作步骤】
- 将木耳提前泡发,洗净后切成细丝，备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 将泡发好的木耳丝放入蛋液中,充分搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸锅置于火上，水开后转小火。
- 取一个碗,将搅拌好的木耳鸡蛋液倒入碗中，用勺子轻轻压平，使蛋液均匀分布。
- 将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋糕表面凝固,用筷子轻轻扎一下，如果鸡蛋糕不粘筷子，说明已经熟透。
- 取出蒸好的鸡蛋糕,撒上适量的葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🍳 【小贴士】
- 木耳可以提前泡发,这样处理起来更加方便。
- 蛋液打散时,最好用筷子顺着一个方向搅拌，这样可以使蛋液更加细腻。
- 蒸鸡蛋糕时,火不宜太大，以免鸡蛋糕表面熟透而内部未熟。
- 蒸好的鸡蛋糕可以搭配酱油、醋等调料食用，风味更佳。
🍳 木耳蒸鸡蛋糕不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道简单又美味的木耳蒸鸡蛋糕！🎉🎉🎉
