海鲜蒸米线家常做法🍽️
米线作为我国南方地区非常受欢迎的一种主食，搭配上鲜美的海鲜，简直是味蕾的极致享受，就为大家分享一道家常海鲜蒸米线的做法，简单易学,保证让你一尝倾心！
🌟食材准备：
- 米线 200克
- 海鲜（如虾、蟹、贝类）适量
- 青蒜 2根
- 香菇 3朵
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
将米线提前用温水泡软,捞出沥干水分备用。
海鲜洗净，去壳去肠线,切成适口的大小。
青蒜洗净切成段，香菇洗净切片,姜切片。
锅中加水烧开，放入米线煮至八成熟，捞出沥干水分,铺在盘底。
在米线上摆放好海鲜,撒上香菇片和青蒜段。
锅中重新加水烧开，放入姜片和葱花，将装有米线和海鲜的盘子放入锅中,蒸约10分钟。
蒸好的海鲜米线取出,淋上适量的蒸鱼豉油。
热锅凉油，将油烧至冒烟，趁热浇在海鲜米线上,激发出海鲜的鲜美。
🌟小贴士：
- 米线可以提前一天泡发,方便第二天做。
- 海鲜要新鲜,最好选用当季海鲜。
- 蒸海鲜时，不要蒸太久,以免海鲜变老。
这样一道简单美味的海鲜蒸米线就完成了！😋快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢！👨🍳👩🍳
