怎样蒸芹菜疙瘩好吃🍲
芹菜疙瘩，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸芹菜疙瘩好吃的小技巧吧！🌿
准备好以下食材：新鲜芹菜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、食用油等。🍳
准备食材：将芹菜洗净，切成小段，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的芹菜汁。🥬
和面：将面粉倒入盆中，慢慢倒入芹菜汁，边倒边搅拌，直至形成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。🍝
调馅：将鸡蛋打散，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀，将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状，包入调好的鸡蛋馅。🥚
蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将包好的芹菜疙瘩放入蒸笼中，大火蒸10分钟左右。🥘
出锅：蒸好的芹菜疙瘩，色泽金黄，香气扑鼻，用铲子轻轻翻动，使每一个疙瘩都均匀受热。🍲
调味：出锅后，可以撒上一些葱花和香菜，增加口感，如果喜欢，还可以加入一些蒜末和辣椒油，提升风味。🧄
享用：热腾腾的芹菜疙瘩，搭配一碗米饭，简直是人间美味。😋
注意事项：
- 芹菜汁不宜过多,以免面团太稀。
- 面团要揉搓至光滑,蒸出来的疙瘩才会更加美味。
- 蒸制时间不宜过长,以免疙瘩过于软烂。
学会了这些小技巧，相信你也能做出美味的芹菜疙瘩，快动手试试吧！🎉
