怎样蒸白萝卜馅饼的做法🍲
白萝卜馅饼,是一种传统的中式面点，口感鲜美，营养丰富，就让我们一起学习如何制作美味的白萝卜馅饼吧！👩🍳
【食材准备】
- 白萝卜 500克
- 面粉 300克
- 猪肉馅 200克
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
白萝卜处理：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分，备用。🥕
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入蒜末、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。🍖
香菜切碎：将香菜洗净，切成碎末，备用。🌿
混合馅料：将焯好水的白萝卜丝和香菜末放入肉馅中，搅拌均匀，使馅料更加鲜美。🥕🌿
制作面皮：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。🍝
分割面团：将醒发好的面团分割成大小均匀的小剂子，擀成圆皮。🥟
包馅：取一个面皮，放入适量的馅料，包成圆饼状。🥟
蒸制：将包好的馅饼放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，至饼皮熟透即可。🍲
【小贴士】
- 白萝卜丝焯水可以去除萝卜的辛辣味,使馅饼更加美味。
- 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出来的饼皮才会更加柔软。
香喷喷的白萝卜馅饼就做好啦！快来品尝这美味的传统面点吧！🎉🍲
