🍲 瘦肉蒸豆腐——简单美味家常菜 🍲
豆腐,以其细嫩滑爽的口感和丰富的营养价值，一直是我国餐桌上的常客，而瘦肉蒸豆腐，更是将两者的美味完美结合，成为一道简单又营养的家常菜，下面，就让我为大家分享瘦肉蒸豆腐的简单做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟 准备食材 🌟
- 老豆腐 1块
- 瘦肉 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤 🌟
豆腐切块：将老豆腐切成约1厘米厚的块状，放入盘中备用。
瘦肉切丝：将瘦肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、盐和水淀粉，拌匀腌制10分钟。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。
摆盘：将腌制好的瘦肉丝均匀地铺在豆腐块上，再撒上青红椒丝和葱花。
蒸制：将摆好的豆腐瘦肉盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
调味：蒸好后，取出豆腐瘦肉盘，撒上剩余的生抽、盐和鸡精，再次放入蒸锅中蒸2分钟。
出锅：蒸好的瘦肉蒸豆腐即可出锅，热腾腾的豆腐吸收了瘦肉的鲜美，口感滑嫩，香气扑鼻。
🌟 小贴士 🌟
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
瘦肉蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满豆腐的香气！🥰🍲
